Колкото повече официалната наука разбира нови детайли и факти за болестите и процесите по тяхното развитие, толкова по-ясен за всички става факта, че видът храна, особено мазнината и в частност наситената животинска мазнина, играе ключова роля не само в развитието на сърдечносъдови проблеми и е предпоставка за инфаркт, рак и редица заболявания, но и значително изменя хормоналните процеси и имунната система на организма, някои изследвания посочват животинските мазнини като дори потенциален причинител на дефекти в нашето ДНК, които могат да се отразят на следващите поколения…

Не е нужно да имаш медицинска диплома или да си експерт по здравословно хранене, за да вземеш под внимание тези няколко очевидни факта за растителните храни:

• В нито една растителна храна не се съдържа холестерол.
• В растителните храни се съдържат преди всичко ненаситени мазнини.
• В растителните храни се съдържат малки количества мазнини, с изключение на ядките и семената.
• В нито една растителна храна не се съдържа чиста мазнина без фибри, множество витамини и минерали.
• В нито една растителна храна не се съдържа чист протеин без фибри, множество витамини и минерали.
• В растителните храни обикновено се съдържат въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали и вода в определено съотношение, вместо концентрация на един единствен елемент.
• Растителната храна може да бъде наш основен източник на енергия, а дивите растения и билките ни дават огромно разнообразие от витамини и минерали, защитаващи имунната система и предпазващи от болести.

→ пълен текст

→ kreport.eu